[Q] |
大型ビワマスを船上で締めるときの注意点は何か? | |
[A] |
ビワマスが暴れて空いているフックが手に刺さらないようにすることです。暴れるビワマスを締めるために頭部を鉄筋などで叩き殺す際に、手がすべて大事なシェルスプーンとかを叩き割らないようにすることです。バーブレスにして万が一の時にフックが皮膚から抜けやすくする対処方法もあります。手早く確実に殺します。手加減して何回も叩くのはかえって残忍です。しっかり息の根止めておかないとしばらくして気が付いて例えばクーラーの中でどったんばったんとぶつかり合って身を傷めます。ウロコも剥げて見た目も汚くなります。確実に仕留め且つ見栄えを汚したくない場合は、右のエラ蓋から細身のナイフを入れて背骨を断っておきます。ナイフで切る部分は出来るだけ小さくした方が良いです。どうもここから水が染み入って身が不味くなる気がします。 |